¿Qué es fenilalanina que es?

La fenilalanina es un aminoácido esencial para el cuerpo humano, lo que significa que no puede ser producido por el organismo y debe ser obtenido a través de la alimentación o suplementos.

Existen dos formas de fenilalanina: la fenilalanina L y la fenilalanina D. La forma L es la que se encuentra en los alimentos y es necesaria para la síntesis de proteínas en el cuerpo. Por otro lado, la forma D no es utilizada por el cuerpo y se encuentra en algunos antibióticos y medicamentos.

La fenilalanina se encuentra en alimentos ricos en proteínas, como la carne, pollo, pescado, huevos y lácteos. También puede encontrarse en algunos alimentos procesados y edulcorantes artificiales, como el aspartamo, que se utiliza como sustituto del azúcar en productos bajos en calorías.

El cuerpo descompone la fenilalanina en un aminoácido llamado tirosina, que a su vez es utilizado para la síntesis de neurotransmisores como la dopamina, la adrenalina y la noradrenalina. Estos neurotransmisores son importantes para el buen funcionamiento del sistema nervioso y el estado de ánimo.

Sin embargo, las personas con fenilcetonuria (PKU) tienen un trastorno metabólico que les impide descomponer adecuadamente la fenilalanina. Esto puede llevar a una acumulación de fenilalanina en el cuerpo y causar daño cerebral, retraso en el desarrollo y problemas de salud. Las personas con PKU deben seguir una dieta baja en fenilalanina para prevenir problemas graves.

En resumen, la fenilalanina es un aminoácido esencial que se encuentra en alimentos proteicos y es necesario para la síntesis de proteínas y neurotransmisores. Sin embargo, en personas con fenilcetonuria, la fenilalanina debe ser controlada y limitada en la dieta para evitar complicaciones de salud.